Seit 1962 setzt unser Restaurant die Tradition und Erhaltung der großartigen Gerichte der venezianischen Küche des Gardasees fort. Neben unserem -la-carte-Menü wird hier, wenige Schritte entfernt, in alten und üppigen Weinbergen, der große Lugana-Wein geboren. Der Löwe von San Marco ist das Symbol des Hotel Ristorante Papa, um an die historische und kulinarische Verbindung dieser Orte mit Venedig und der Serenissim
Unsere Gerichte
In der Küche bieten der große Grill von Carlo und die Hände von Augusta und Amelia die typischen Gerichte unserer Tradition. Die meisten Köstlichkeiten werden von den erfahrenen Händen unserer Köche zubereitet, von frischer Pasta über den leckeren Gärtner bis hin zu den venezianischen Delikatessen, die jedes Jahr nach dem Ritual der Vergangenheit zubereitet werden. Unvergesslich dann die frische Pasta wie Lasagne, Cannelloni, Tortellini. Der frischeste Seefisch inklusive Hecht in Sauce und der köstliche Lavarello del Garda. In der Saison können Sie die berühmte Sarde di Lago in Saor probieren, ein Erbe der venezianischen Herrschaft, je nach Verfügbarkeit von Fisch, Aal, Barsch und mehr. Lavarello ist der Prinz der Garda-Spezialitäten, ein Salmonide mit einem weißen und köstlichen Fruchtfleisch, der Anfang des 20. Jahrhunderts vom Menschen eingeführt wurde und heute ein Symbol für unser kristallklares Wasser ist.
Unter den feinen Fleischsorten bieten wir den Tomahawk und den Florentiner Schnitt von Scottona an. Unsere Desserts, die von den erfahrenen Händen von Valentina hausgemacht werden, werden sehr geschätzt.
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